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做生意的目的是生意兴隆。酒店生意好，消费标准好，口味好，都在消费者考虑的范围内。做了这些之后，我们应该取一个好名字，一个难忘的名字吗？这些客观因素加上经营者的合理管理，一定会滚滚财源。

1.以风味命名。有些餐馆不仅有姓氏和地区，而且最重要的是尽可能突出自己的业务内容和具体的风味特点。例如，老北京酱面王、金山城重庆火锅城、功德林素餐厅等，供应老北京面食，供应正宗川菜。顾客一眼就会明白这是一家专门为素食提供的餐馆。

以风味命名的餐厅，不仅能让顾客一目了然其风味特色，方便顾客选择菜肴，还能节省顾客的时间，有针对性地使用餐。

以姓氏命名。以姓氏命名餐厅已有，如谭家菜、烧烤季、羊羯李、馅饼周等。这些商店的共同特点不仅突出了他们的姓氏，而且反映了他们的具体内容。比如烧烤季虽然不知名，但可以知道老板姓季，是一家经营北京烧烤的餐厅。等等，馅饼周也是周姓老板开的一家既卖馅饼又卖粥的餐厅。这种命名方法可以让顾客一目了然，通过店名分析具体内容。

3.以地名命名。以一个城市的区、县或街道命名的餐馆并不少见。优点是突出区域，了解餐厅的地理位置和方向，更容易找到用餐。例如，正阳门餐厅一般应位于前门街周围，地安门小吃店、新街口餐厅必须位于地安门区和新街口周围。但这里应该提醒客户，在北京由于重复地名，特殊情况也应该三思，如：三里河烤鸭店，三里河这个地名，北京至少有两个，一个是珠海以东，称为崇文区东三里河，一个是社会路街以西，称为西三里河，两个距离超过十公里。在京城，滨河路和顺城街也不止一个，过去所有的城门(外九里七门)都叫滨河路和顺城街。为了方便顾客用餐，在餐厅命名时，应告诉顾客店铺的详细地址和方向。

除上述给餐厅命名的方法外，还有许多值得参考的内容。以一到十从百到千的数字命名法。等等。选择方位命名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有寓意命名法，如福、禄、寿、喜等。当然，命名的方式和方法有很多，但最好将店名与餐厅的具体内涵相关联，符合实际情况。

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