苟姓起源的历史可以追溯到中国古代，大约在春秋战国时期。据传，苟姓起源于当时郡国之间的战争，很多人失去了家园和家族，于是他们聚集在一起，取苟为姓，以求团结起来并重建家族。
据史书记载，苟姓最早出现在湖南地区，并逐渐传播到陕西、湖北、安徽、河南等地，成为了一个较为普遍的姓氏。在中国历史上，苟姓也有一些著名人物，如南北朝时期的苟晞、宋代的苟贤等。
苟姓历史上还有一段特别重要的时期，那就是在清朝。清朝时期，苟姓在官场和文化界有一定影响力，不少苟氏子孙出任过高官，如乾隆年间的苟廷章、嘉庆年间的苟绵宁等。此外，苟姓还有传统的文化韵味，例如流传甚广的苟松论文。
总体来说，苟姓的历史渊源比较悠久，具有一定的文化传承和历史底蕴。如今，苟姓的后代们早已分布在全国各地，为中华民族的繁荣和进步作出着自己的贡献。